{Rezept} Nutella-Tassenkuchen mit Banane

Nach einem hektischen Tag oder einer stressigen Woche, gibt es doch nichts, was besser entspannt als Schokolade. Für genau solche Tage ist der Nutella-Tassenkuchen perfekt. Die ultimative Entspannung in 10 Minuten. Und der Schoko-Rausch ist garantiert inklusive ;) Das ist sozusagen die deluxe Variante von Nutella aus dem Glas löffeln und die Banane beruhigt (hoffentlich) das Gewissen. 

Aber bevor es das Rezept gibt, noch ein kleiner Warnhinweis: Den Tassenkuchen sollte man am besten zu zweit genießen, er sieht zwar nicht so groß aus, ist aber schon ganz schön mächtig. Sicher, an manchen Tagen braucht man ein Schokoladen-Overload – dann aber auf eigene Gefahr ;) Ich habe mir den Tassenkuchen vorsichtshalber mit meinem Freund geteilt, nicht dass ich mich den restlichen Tag über nicht mehr bewegen kann…ich fand die Menge perfekt (okay, ein bisschen mehr wäre vielleicht noch gegangen ;) ) und es war einfach nur super lecker!

Zutaten:

1 Ei

3 EL Milch

2-3 EL Nutella

2 EL Kakao

1 Prise Salz

3 EL Zucker

4 EL Mehl

1 Banane

Rezept:

Banane schälen und die Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die andere Hälfte in Scheiben (oder auch in Würfel, wie man mag).

Das Ei in die Tasse schlagen und mit einer Gabel verquirlen.

Milch dazugeben und mischen. 

Die Nutella hinzufügen und gründlich verrühren. 

Nun Kakao, Zucker und Salz beifügen und erneut gründlich vermischen. 

Das Mehl unterrühren, dabei nur noch so wenig wie möglich rühren, damit die Konsistenz des Kuchens am Ende schön fluffig wird. 

Ebenso die Würfel einer halben Bananen zügig untermixen.

Für ca. 2:45 Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle geben.

Kurz abkühlen lassen. Einen Klecks Nutella und die restlichen Bananen auf dem fertigen Tassenkuchen verteilen und genießen.

Bis jetzt ist dieser Tassenkuchen mein absoluter Favorit. Er ist schön locker fluffig und weder zu trocken noch hart oder matschig. Einfach nur super lecker. Und die Laune hebt sich umgehend :)

Was hilft dir am besten nach einem anstrengenden Tag schön zu entspannen?

Liebe Grüße

Caro